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Salade mâche, concombre, tomates séchées et parmesan

Pour réaliser cette recette, il vous faut pour deux personnes :
– l’équivalent d’un bol de mâche
– quelques tomates séchées
– un demi concombre
– du parmesan
– de l’échalote

Pour la vinaigrette :
– une cuillère à café de moutarde
– 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
– 2 cuillère à soupe d’huile d’olive

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