GREEN SALAD
INGRÉDIENTS 1 tête de brocoli 125 g de petits pois écossés 1 belle courgette ou 2 petites 6 tomates vertes 1 poivron vert 1 bulbe de fenouil 1 avocat 1 kiwi quelques pousses d'épinards Pour la vinaigrette 6 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive 1 gros citron vert 1 bouquet de ciboulette d'aneth ou de menthe finement ciselé 1 cuillère(s) à
Salade mâche, concombre, tomates séchées et parmesan
Pour réaliser cette recette, il vous faut pour deux personnes : – l’équivalent d’un bol de mâche – quelques tomates séchées – un demi concombre – du parmesan – de l’échalote Pour la vinaigrette : – une cuillère à café de moutarde – 1 cuillère à soupe de